节选：
华料理的菜色如星星一般千变万化，而今扩展到全世界。令人惊叹的料理－－中华料理！
中华料理，经历四千年，分为几大宗，最后达到前所未有之大成，亦达到其巅峰。
当时出现好几位手艺惊人的料理师傅激烈对抗，也可以称之为中华料理的战国时代。
年代是十九世纪，清朝末期的动乱时代。离京城北京遥远的西南方，两千公里处，长江源头，
受惠于大自然环境的天府之地：四川省的某个城镇中，诞生了中华料理史上新的传奇性料理师傅！